COCKTAILS MAISON

  • Basil Crush

    vodka, aperol, basilic, citron pressé, sirop simple

    13
  • Deli-Berry

    bière delirium, bière fruli à la fraise

    13.50
  • St-Germain Spritz

    st-germain, mousseux, soda

    14

COCKTAILS CLASSIQUES

  • Aperol Spritz
    12
  • Bloody Ceasar
    12
  • Grey goose martini
    13.50
  • Long Island Ice tea
    15
  • Old Fashioned
    14

 


BIÈRES EN FÛT

  • Blanche de Chambly à la Poire
    9
  • Délirium
    13
  • Boréale Rousse
    9
  • Boréale IPA du Nord-Est
    9
  • Mille-Îles Sabro Juicy IPA
    13
  • Kronenbourg Blanche
    10
  • Kronenbourg Blonde
    10
  • Guinness
    10

 


BIÈRES EN CANETTE MILLE-ÎLES

  • Sour Rosée
    10.50

 


BIÈRES EN BOUTEILLE

  • Délirium Fruli Strawberry
    10.50

 

MENU

  • Crème de champignons sauvages, quenelle de crème sure, filet d'huile de truffe
    $9
  • Mini burger de thon à l'avocat, pain brioché, mayonnaise douce à l'ail
    $9
  • Salade de fenouil et poire grillés, roquette, radicchio, pacanes caramélisées
    $12
  • Tarte feuilletée à la rillette de canard, bacon, confit d'oignons, roquette à l'huile de truffe
    $12
  • Accras de saumon épicés, mayonnaise épicée
    $13
  • Gravlax de bœuf au brandy, vinaigrette au balsamique blanc, mascarpone au raifort, copeaux de parmesan, pacanes caramélisées
    $14
  • Salade de chèvre croustillant, amandes, pommes, bacon, vinaigrette au sirop d'érable
    $14
  • Étagé de légumes, betterave jaune, zucchini, oignons rouges caramélisés, tomate confite à l'ail et au romarin, crème fouettée au fromage et ciboulette, bacon, roquette
    $14
  • Tataki de thon au sésame, légumes croquants, mangue fraîche, vinaigrette au beurre d'amandes
    $16
  • Gnocchis maison frits, sauce fromage Époisses, asperges, portobello, sauce au brandy
    $16
  • Salade de confit de canard au miel salé, roquette, pommes vertes, noix torréfiées épicées, bacon, vinaigrette crémeuse au miso
    $18
  • Demi mac and cheese au bœuf braisé, aux trois fromages et bacon, chapelure maison au parmesan et romarin
    $18
  • Gnocchis maison frits, joue de porc braisée au vin rouge, sauce au brandy, portobello, copeaux de parmesan à l'huile de truffe
    $20
  • Fondue au fromage suisse au kirsch, pain baguette, charcuteries, pommes
    $22
  • Risotto crémeux aux herbes fraîches avec agneau du Qc braisé au porto, fromage de chèvre, champignons sauvages
    $24
  • demi $18/$28
  • Tartare de bœuf classique, gnocchis maison frits, sauce au brandy, parmesan
    $30
  • $30
  • Tartare de bœuf truffé, portobellos au Grand Marnier, roquette à l'huile de truffe, avec gnocchis maison frits, sauce au brandy, parmesan
    demi $20/$34
  • Tartare de canard, magret et confit, noisettes, foie gras poêlé, gelée de porto, canard fumé, avec salade de roquette, vinaigrette à l'ancienne
    $38

DESSERTS

  • Pouding chômeur au sirop d’érable, glace maison à l'Amarula
    $9
  • Brownie fondant, caramel à la fleur de sel, pacanes caramélisées
    $9
  • Gâteau au fromage aux trois chocolats, ganache au chocolat noir, framboises au chocolat blanc
    $10

POUR LES VINS AU VERRE, DEMANDEZ À VOTRE SERVEUR.

LES BULLES

  • Paco Molina, Espagne, Penedès, Cava, Brut, Pax Vinum
    40
  • Métissage 2020, Canada, Québec, Domaine du Nival (CIDRE)
    41
  • L'exception 2017, Canada, Québec, Méthode Traditionnelle, Extra Brut, Domaine Bergeville (ROUGE)
    58
  • Montagnieu, France, Savoie, Bugey, Brut
    65
  • Ces Petits Imprévus 2020, Canada, Québec, Pet-Nat, Domaine du Nival
    67
  • Molinarosa 2019, Italie, Vénétie, Frizzante, Domaine Il Roccolo di Monticelli (ROSÉ)
    88
  • Cinciallegra 2018, Italie, Vénétie, Pet. Nat., Garganega-Trebbiano, Domaine II Roccolo di Monticelli (ORANGE)
    88
  • Lelarge-Pugeot, France, Champagne 1er cru, Extra Brut
    137
  • Tradition, France, Champagne, Extra Brut, Charles Dufour
    153
  • Joli coin, France, Champagne, Extra Brut, Charles Dufour (ROSÉ)
    163
  • Triptyque, France, Champagne 1er cru, Brut nature, Thimothée Stroebel
    232
    •  


      LES BLANCS ET LES ROSÉS

      • Villa Grand Cap 2020, France, Sud-Ouest, Côtes de Gascogne, Gros manseng, Lionel Osmin & Cie
        43
      • Los Frailes 2020, Espagne, Valence, Valencia, Monastrell (ROSÉ)
        45
      • Les Séguines 2020, France, Côtes-du-Rhône, Viognier-Marsanne-Grenache blanc-Clairette, Domaine du Séminaire
        50
      • Zacharias 2020, Grèce, Peloponnese, Néméa, Malagousia
        53
      • Pandamonium, Allemagne, Moselle, Riesling, Staffelter Hof
        55
      • Di Gino 2018, Italie, Les Marches, Verdicchio, Fattoria San Lorenzo
        55
      • Matière à Discussion 2020, Canada, Québec, Vidal, Domaine du Nival
        60
      • Combe Longue 2019, France, Languedoc-Roussillon, Saint-Chinian, Grenache bl-Roussanne-Vermentino, Saint Cels
        60
      • Les Côteaux 2018, France, Loire, Muscadet Côtes de Grandlieu, Melon de Bourgogne, Domaine les Hautes Noëlles
        63
      • Grundstein 2020, Autriche, Kemptal, Landwein aus Österreich, Riesling, Nibiru
        68
      • Ubuntu 2019, Espagne, Catalogne, Empordà, Sota Els Angels, Carignan noir-Merlot-Carignan blanc (ROSÉ)
        70
      • El Mago 2018, Espagne, Catalogne, Tera Alta, Grenache blanc, Franck Massard
        73
      • À bout de Soufre 2019, France, Alsace, Sylvaner-Pinot gris-Muscat Domaine Kientzler
        73
      • Blanc de Noir 2017, Grèce, Macédoine, Imathias, Xinomavro, Domaine Tarala
        73
      • Roagna 2019, Italie, Piémont, Langue bianco, Chardonnay-Nebbiolo
        78
      • Château de Melin 2019, France, Bourgogne, Hautes Côtes de Beaune, Chardonnay
        78
      • Lerchenberg 2019, France, Alsace, Pinot gris, Marc Kreydenweiss
        80
      • Exto Gredic 2018, Slovénie, Dobrovo, Brda, Friulano, Movia
        83
      • Poil de Lièvre 2020, France, Vallée de la Loire, VdF, Chenin blanc, Domaine Bobinet
        85
      • Bollenberg 2016, France, Alsace, Sylvaner, Domaine Valentin Zusslin
        85
      • Akmèniné 2010, France, Vallée de la Loire, Sancerre, Sauvignon blanc, Sébastien Riffault
        98
      • Colli Tortonesi 2018, Italie, Piémont, Paderna, Cortese, Oltretorrente (MAGNUM)
        98
      • Mantoulan 2013, France, Sud-Ouest, Jurançon sec, Petit manseng-Courbu-Camaralet, Clos Lapeyre
        100
      • Des Pieds et Des Mains 2020, Canada, Québec, Albarino, Domaine du Nival
        100
      • Les Échalas 2016, France, Vallée du Rhône, Côtes du Rhône-Villages Valréas, Roussanne, Clos Bellane
        108
      • Rozsa Petsovits 2020, Hongrie, Sopron, Syrah-Zwegeilt-Pinot noir, Franz Weninger (MAGNUM ROSÉ)
        120
      • Bajo Velo 2018, Espagne, Andalousie, Montilla, Pedro Ximénez, Bodega Marenas
        123
      • Espenyalluchs 2017, Espagne, Catalogne, Penedès, Xarel-lo, Enric Soler
        158

       


      LES BLANCS DE MACÉRATIONS

      • Maresa 2019 (5j), Italie, Campanie, Roccamonfina, Falanghina, Masseria Starnali
        58
      • Clémentine Orange 2019 (11j), Australie, Nouvelle-Galles du Sud, VDT, Pinot gris, Logan Wines
        65
      • La Roche 2020 (10j), Canada, Québec, Vidal, Domaine Le Grand Saint Charles
        65
      • Casèbianco 2019 (9j), Italie, VDT, Malvasia-Ortrugo-Marsanne-Moscato, Domaine Casè
        78
      • Assyrtiko 2019 (3j), Grèce, Macédoine, Pella, Maison Ligas
        80
      • 1ers Récoltants 2018 (36j), France, Savoie, Chignin, VdF, Jacquère, Domaine Claude Quénard et Fils
        88
      • Little Bastard 2018, Allemagne, Mosel, Riesling-Sauvignon blanc-Müller thurgau-Muscat, Staffelter Hof
        88
      • Chiarofiore 2015 (7j), Italie, Toscane, Toscana Bianco, Trebbiano-Vermentino, Domaine Tunia
        90
      • Saittole 2019 (3j), Italie, Lazio Bianco, Malvasia-Trebbiano, Cantina Ribelà
        93
      • Poggi Alti 2018 (7j), Italie, Ligurie, Vermentino, Santa Caterina
        93
      • Harmoge 2015 (5j), Italie, Ligurie, Cinque Terre, Bosco-Vermentino-Albarola, Walter de Battè
        147
      •  


        LES ROUGES

        • Il Vispo 2019, Italie, Toscane, Toscana, Sangiovese, La Magia
          45
        • Mesdi 2019, Italie, Piémont, Langhe, Nebbiolo, Casina Bric
          48
        • Bibine 2020, France, Bourgogne, Beaujolais Villages, Gamay, Domaine Bulliat
          55
        • Cuca de Llum 2018, Espagne, Catalogne, Conca de Barberà, Trepat, Succés Vinicola
          55
        • Maisulan 6 2019, Espagne, Rioja Alavesa, Tempranillo
          55
        • Frères de Terre 2020, France, Vallée de la Loire, Anjou, Grolleau, Sagesse des Sols
          60
        • Naturalis 2018, Espagne, Catalogne, Terra Alta, Syrah, Bodegas Aessir
          60
        • Balf 2018, Hongrie, Sopron, Kékfrankos, Franz Weninger
          63
        • You F&@k My Wine 2019, France, Sud-Ouest, VdF, Jurançon noir-Valdigué-Malbec-Merlot, Fabien Jouves
          65
        • Enjoy 2015, France, Languedoc-Roussillon, VdF, Cinsault, Nana Vins et Cie
          68
        • Marminela 2019, Italie, Piémont, Barbera d'Alba, Abrigo Giovanni
          68
        • Champ Blanc 2018, France, Bourgogne, VDF, Gamay, Domaine Julien Merle
          73
        • Un de ces Quatre 2020, Canada, Québec, Gamaret, Domaine du Nival
          73
        • Sensation 2016, France, Languedoc-Roussillon, Collioure, Grenache-Carignan, Clos Castell
          75
        • El Mago 2018, Espagne, Catalogne, Tera Alta, Garnacha, Franck Massard
          65
        • Cereza, Italie, Toscane, Sangiovese, Corva Gialla
          78
        • Les Entêtés 2019, Canada, Québec, Pinot noir, Domaine du Nival
          78
        • Cuvée Carignan 2009, France, Vallée du Rhône, VdF, Carignan, Domaine Rapatel
          78
        • Soi 2015, Italie, Sardaigne, Cannonau di Sardegna
          80
        • Terre Amoureuse 2018, France, Bordeaux, St-Émilion, Cabernet franc-Cabernet sauvignon-Merlot, Château Beynat
          83
        • Parisi 2019, Italie, Sardaigne, Isola Dei Nuraghi, Bovalé, I Garagisti di Sorgono
          88
        • Humilitat 2017, Espagne, Catalogne, Priorat, Carignan-Grenache, Franck Massard
          90
        • Tout Nature 2017, France, Languedoc, Carignan-Mourvèdre, Domaine Ledogar
          95
        • Podere San Giacomo 2017, Italie, Toscane, Rosso di Montalcino, Sangiovese Grosso
          100
        • Licis 2015, Espagne, Galice, Ribeira Sacra, Mencia, Franck Massard
          100
        • Bussia 2015, Italie, Piémont, Barolo, Bussia, Nebbiolo, Giacosa Fratelli
          113
        • Domaine Didon 2017, France, Bourgogne, Pinot noir
          120
        • Musella 2013, Italie, Venetie, Amarone Della Valpolicella
          137
        • Podere San Giacomo 2012, Italie, Toscane, Brunello di Montalcino, Sangiovese
          205
        • Fleur de Solène 2016, États-Unis, Californie, Paso Robles, Syrah-Grenache-Cabernet sauvignon, Clos Solène
          231

        LES DOUX – 3 OZ

        • Graham's Tawny 10 ans, Portugal, Douro, Porto
          9
        • Mas Amiel Vintage 2016, France, Languedoc-Roussillon, Maury
          13
        • Erbaluna, Italie, Piémont, Barolo Chinato
          16
        • Clos19Bis 2018, France, Sauternes, Vincent Quirac
          18

        GALERIE

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        Bienvenue chez vous !

        Nous sommes très heureux d’être associés avec notre Chef Nathalie Boyer, traiteur et chef à domicile bien connue dans la région. Des tartares et des plats bistronomiques savoureux au menu, dans une ambiance chaleureuse! L’équipe de La Buvette du Vieux-Terrebonne vous accueille dans une magnifique maison de pierres qui constitue un très bel exemple de l’habitation bourgeoise du début du XIXe siècle, synthèse harmonieuse de l’influence française traditionnelle et de l’apport anglo-américain récent. Ce modèle d’architecture domestique, presque unique dans la région, s’apparente à la boulangerie de l’Ile des Moulins construite vers 1803.

        La maison été construite par Joseph Roussil en 1830, où il habita jusqu’en 1856. Par la suite se sont succédés un ferblantier 1856-1886, le maitre-tailleur Jean Batiste Rollin, l’avocat David, et le docteur Joseph-Alfred Duchesneau, sans doute le plus illustre propriétaire de la maison, qui fut maire en 1872,1873 et 1888. Plusieurs souvenirs du commerçant Léopold Allard datant des années 30 sont exposés sur un mur à l’étage de La Buvette du Vieux-Terrebonne. Longtemps reconnu comme l’icône par excellence de la gastronomie à Terrebonne, le grand chef cuisinier Jean Cayer a fait découvrir sa cuisine à des milliers de fidèles dont le chanteur Claude Barzotti qui, devenu son ami, avait glissé un mot sur lui dans l’une de ses chansons.

        Témoignages :

        La salade de chèvre, gnocchis et la jour de porc sont débiles!!! Belle place à découvrir!!

        Sébastien Berthelot

        De l’entrée jusqu’à la sortie tout est parfait. Le service, l’accueil, la nourriture, l’équipe de serveurs et les bons conseils, un restaurant à conseiller à tous !!!!

        Jo Michaud

        Tartare de boeuf classique : Excellent !

        Laurie Allard

        Un nouvel endroit à découvrir! La nourriture est excellente, l’ambiance et le service également. Nous reviendrons assurément!

        Marie-Ève Amiot

        Bouffe top! Carte des vins géniale ! Service super ! Vraiment une belle gang et une belle place!

        Merci!

        Lars Gold

        Très bel endroit avec des propriétaires chaleureux! La salade de chèvre est tout simplement incroyable, un vrai délice! Un nouvel incontournable du vieux Terrebonne!

        Kevin Bonenfant

        Très belle découverte! Les plats sont divins! Le personnel est très attentionné! Très belle ambiance! Je le recommande à tout le monde!

        Stéphanie Gravel

        Cuisine bistronomique de La Buvette du Vieux-Terrebonne.
        Traiteur et chef à domicile…

        Nous voyons grand! Nous offrons un service de traiteur pour petit, moyen ou gros évènement. Nous desservons la grande région de Lanaudière (Terrebonne, Mascouche, Repentigny, Rawdon, Joliette, etc.) ainsi que Laval et Montréal.

        Un chef à domicile, c’est le plaisir de recevoir chez vous sans tracas et de servir à vos invités des mets gastronomiques sans avoir à les préparer! Lorsque vous faites appel à notre chef Nathalie Boyer, vous avez la certitude d’épater famille et amis et de profiter entièrement de votre soirée. Accompagnée d’un sous-chef et d’un serveur, elle prend possession de votre cuisine l’espace de quelques heures, le tout dans une ambiance décontractée et chaleureuse.

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