COCKTAILS MAISON

  • Basil Crush

    vodka, apérol, basilic, citron pressé, sirop simple

    11
  • Deli-Berry

    bière delirium, bière fruli à la fraise

    13.50
  • Limonade Bourbon

    maker's mark, limonade, soda

    12
  • St-Germain Spritz

    st-germain, mousseux, soda

    14

COCKTAILS CLASSIQUES

  • Aperol Spritz
    11
  • Bloody Ceasar
    11
  • Grey goose martini
    13.50
  • Long Island Ice tea
    15
  • Old Fashioned
    14

 

FORMULE TAKE OUT

LES ENTRÉES

  • Salade de chèvre croustillant, amandes, pommes, bacon, vinaigrette au sirop d'érable
    $12
  • Accras de thon épicés, mayonnaise épicée
    $12
  • Flanc de porc laqué à l'érable, sauce aux trois fromages, pommes vertes, pacanes caramélisées
    $16

 


LES REPAS


  • Salade de Confit de canard au miel salé, roquette, pommes vertes, pacanes caramélisées, bacon, vinaigrette crémeuse au miso
    $26
  • Mac And Cheese au bœuf braisé, aux trois fromages et bacon, chapelure maison au parmesan et romarin
    demi$18/$26
  • Joues de porc braisées au vin rouge, risotto crémeux, portobello au Grand-Marnier, parmesan à l'huile de truffe
    36

 


LES DESSERTS

  • Brownie fondant, caramel à la fleur de sel, pacanes caramélisées
    $8
  • Pouding chômeur au sirop d’érable, tuile à l’érable
    $6
  • Gâteau au fromage aux chocolats, ganache au chocolat noir, framboises fraîches
    $9

 

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LES BULLES

  • Espagne, Penedès, Cava, Brut, Pax Vinum, Paco Molina
    40
  • Canada, Québec, Pet-Nat, Domaine Bergeville, Parenthèse 2019 (ROSÉ)
    58
  • Canada, Québec, Méthode Traditionnelle, Extra Brut, Domaine Bergeville, L'exception 2017 (ROUGE)
    58
  • France, Savoie, Bugey, Brut, Montagnieu
    65
  • Espagne, Penedès, Corpinnat, Brut Nature, Zéro Dosage, Can Feixes, Huguet 2010
    68
  • France, Crémant d'Alsace, Extra Brut, Domaine Geschickt, Double Zéro
    80
  • France, Champagne, Brut, Cuvée Réservée, Bouché Père et Fils
    115
  • France, Champagne ‘La Cuvée 3C’ Bourgeois-Diaz
    132
  • France, Champagne, Extra Brut, Charles Dufour, 'Bulles de Comptoir', Orange Sanguine (ROSÉ)
    156
  • France, Champagne, Brut, Dom Pérignon 2008
    419
    •  


      LES BLANCS

      • France, Vallée de la Loire, Melon de Bourgogne, Muscadet Sèvre et Maine, Poiron Dabin 2018
        45
      • Portugal, Douro, Touriga national-Tinta roriz, Vale da Raposa 2019 (ROSÉ)
        45
      • France, Bordeaux, Sauvignon-Sémillon, Château Haut-d'Arzac, Entre-Deux-Mers 2017
        45
      • Grèce, Peloponnese, Malagousia, Zacharias 2019
        50
      • France, Vallée de la Loire, Touraine, Sauvignon blanc, Domaine Vincent Ricard, Pierre à Feu 2018
        50
      • Allemagne, Moselle, Riesling, Pandamonium
        55
      • France, Bourgogne, Beaujolais, Chardonnay, Domaine Bulliat, Sur le Granit 2018
        55
      • France, Sud-Ouest, Jurançon, Gros Manseng, Clos Lapeyre 2018
        58
      • Afrique du Sud, Western Cape, Swartland, Chenin blanc, Mother Rock Wines, Force Celeste 2019
        60
      • Canada, Québec, Vidal, Domaine du Nival, Matière à Discussion 2019
        60
      • Espagne, Andalousie, Montilla-Moriles, Pedro ximenez, Alvear, 3 Miradas 2018
        63
      • Espagne, Castille-et-León, Rueda, Verdejo, Menade, Nosso 2018
        65
      • Italie, Trentin, Teroldego Vigneti Delle Dolomiti Rosato, Teroldego, Assolto 2018 (ROSÉ)
        65
      • Autriche, Kemptal, Grüner Veltliner, Nibiru 2019
        68
      • Espagne, Catalogne, Penedès, Xarel-lo, Domaine Josep Masachs Ulls de Mel 2018
        68
      • Grèce, Macédoine, Imathias, Xinomavro, Domaine Tarala, Blanc de Noir 2017
        73
      • France, Vallée du Rhône, Bourboulenc-Chasan-Roussanne, Domaine Rapatel, Cuvée Nadège 2010
        75
      • France, Sud-Ouest, Sauvignon gris-Sauvignon blanc-Sémillon, Domaine Jonc Blanc, Écorce 2017
        75
      • France, Bourgogne, Viré-Clessé, Chardonnay, Jean-Marie Chaland, Chazelles 2018
        80
      • France, Vallée de la Loire, Sancerre, Sauvignon blanc, Georges Millérioux, Les Chasseignes 2016
        83
      • États-Unis, New-York, Finger Lakes, Catawba, Nathan Kendall & Pascaline Lepeltier, Chëpìka 2019 (ROSÉ)
        83
      • Canada, Vallée de l'Okanagan, Naramata Bench, Sauvignon blanc, Da Silva, Fumé Blanc 2016
        85
      • France, Bourgogne, Chablis, Duplessis 2017
        98
      • France, Vallée de la Loire, Pouilly-Fumé, Sauvignon blanc, Domaine du Bouchot, Prestige 2018
        103
      • Italie, Sicile, VDT, Cataratto, Francesco Guccione 2016
        103
      • France, Vallée de la Loire, Vouvray, Chenin blanc, Le Clos de la Meslerie 2016
        127
      • France, Vallée de la Loire, Jasnières, Chenin blanc, Domaine Roche Bleue, Cuvée Cornille 2015
        163

       


      LES VINS DE MACÉRATIONS

      • Autriche, Neusiedlersee, Welschriesling-Pinot gris-Traminer, Meinklang, Kontakt 2019 (6j)
        53
      • France, Alsace, Domaine Bohn, Riesling-Sylvaner, En Vrac (4j)
        58
      • Australie, Nouvelle-Galles du Sud, VDT, Pinot gris, Logan Wines, Clémentine Orange 2018 (11j)
        60
      • Italie, VDT, Malvasia-Ortrugo-Marsanne-Moscato, Domaine Casè, Casèbianco 2019 (9j)
        75
      • Italie, Abruzzes, Trebbiano-Passerina, Controvento, Doccia Fredda 2019 (5j)
        75
      • Autriche, Burgenland, Grüner veltliner-Pinot blanc, Weingut Haider, Artemis 2018 (101j)
        75
      • Autriche, Burgenland, Pinot blanc-Pinot gris, Weninger, Franz Plays with Szürke és Fehér 2018 (12j)
        78
      • France, Vallée du Rhône, Vermentino-Grenache blanc-Viognier-Muscat-Riesling, Domaine Kreydenweiss, Or Ange 2019 (14j)
        83
      • Grèce, Macédoine, Pella, Domaine Ligas, Roditis 2018
        83
      • Italie, Ligurie, Vermentino, Santa Caterina, Poggi Alti 2018 (7j)
        93
      • Suisse, Schaffhaunsen, Müller-thurgau, Weinbau Markus Ruch, Klettgauer Amphore 2017 (31j)
        123
      • Italie, Ligurie, Cinque Terre, Bosco-Vermentino-Albarola, Walter de Battè, Harmoge 2015 (5j)
        154
      •  


        LES ROUGES

        • France, Côtes du Rhône, Grenache-Syrah-Carignan, Domaine Séminaire, Tradition 2018
          48
        • Italie, Piémont, Langhe, Nebbiolo, Casina Bric, Mesdi 2019
          48
        • Italie, Piémont, Langhe, Dolcetto d'Alba, Rousori, Icardi 2018
          50
        • Espagne, Somontano, Cab sauvignon-Tempranillo-Garnacha, El Grillo y la Luna, 12 Lunas 2017
          55
        • France, Bourgogne, Beaujolais Villages, Gamay, Domaine Bulliat, Bibine 2018
          58
        • Italie, Toscane, Chianti Rufina, Selvapiana 2018
          60
        • France, Sud-Ouest, Vin de France, Merlot-Cab sauvignon-Malbec, Domaine Jonc Blanc, Fruit 2017
          60
        • France, Vallée de la Loire, Cheverny, Pinot noir-Gamay-Cot, Philippe Tessier, Domaine Rouge 2019
          60
        • États-Unis, Californie, Sonoma County, Cabernet sauvignon, Hobo 2018
          68
        • États-Unis, Californie, Sonoma County, Zinfandel, Dry Creek 2018
          73
        • France, Sud-Ouest, Bergerac, Merlot-Cabernet sauvignon, Domaine le Jonc Blanc, Racine 2016
          73
        • Canada, Québec, Domaine du Nival, Gamaret, Un de ces Quatre 2019
          73
        • Italie, Piémont, Colline Novaresi, Nebbiolo, Francesco Brigatti, Mötfrei 2017
          75
        • Italie, Sardaigne, Cannonau di Sardegna, Soi 2015
          80
        • Italie, Trentin Haut Adige, Alto-Adige, Pinot noir riserva, Cantina Tramin, Marjun 2016
          80
        • Italie, Toscane, Sangiovese, La Botte Secrète 2016
          80
        • France, Côtes du Rhône Villages Suze la Rousse, Grenache-Mourvèdre-Syrah, Grande Ourse 2017
          90
        • France, Languedoc, Carignan-Mourvèdre, Domaine Ledogar, Tout Nature 2017
          95
        • Canada, Ontario, Twenty Mile Bench, Pinot noir, Wismer-Parke Vineyard, Bachelder 2015
          100
        • France, Bourgogne, Pinot noir, Domaine Didon, 2017
          120
        • Portugal, Beiras, Bairrada, Cabernet sauvignon-Petit verdot-Merlot, Campolargo, Calda Bordaleza 2010
          134
        • Italie, Venetie, Amarone Della Valpolicella, Musella 2013
          137
        • Canada, Vallée de l'Okanagan, Cabernet franc, Da Silva 2014
          144
        • États-Unis, Californie, Santa Clara Valley, Cabernet sauvignon, Clos Lachance, Whitestone 2016
          149
        • Italie, Piémont, Barolo, Nebbiolo, Olivero Mario, Bricco Ambrogio 2015
          158
        • Italie, Toscane, Brunello di Montalcino, Sangiovese, La Magia 2013
          163
        • États-Unis, Californie, Paso Robles, Syrah-Grenache-Cabernet sauvignon, Clos Solène, Fleur de Solène 2016
          231
        • Italie, Piémont, Barolo, Pira, Roagna 2012
          231

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        Bienvenue chez vous !

        Nous sommes très heureux d’être associés avec notre Chef Nathalie Boyer, traiteur et chef à domicile bien connue dans la région. Des tartares et des plats bistronomiques savoureux au menu, dans une ambiance chaleureuse ! L’équipe de La Buvette du Vieux-Terrebonne vous accueille dans une magnifique maison de pierres qui constitue un très bel exemple de l’habitation bourgeoise du début du XIXe siècle, synthèse harmonieuse de l’influence française traditionnelle et de l’apport anglo-américain récent. Ce modèle d’architecture domestique, presque unique dans la région s’apparente à la boulangerie de l’Ile des Moulins construite vers 1803.

        La maison été construite par Joseph Roussil en 1830, Il y a habité jusqu’en 1856. Par la suite se sont succédés, un ferblantier 1856-1886, le maitre-tailleur Jean Batiste Rollin, l’avocat David. Le docteur Joseph-Alfred Duchesneau est sans doute le plus illustre propriétaire de la maison celui-ci a été maire en 1872,1873 et 1888. Plusieurs souvenirs du commerçant Léopold Allard datant des années 30 sont exposés sur un mur à l’étage de La Buvette du Vieux-Terrebonne. Longtemps reconnu comme l’icône par excellence de la gastronomie à Terrebonne, le grand chef cuisinier Jean Cayer a fait découvrir sa cuisine à des milliers de fidèles dont le chanteur Claude Barzotti qui, devenu son ami, avait glissé un mot sur lui dans l’une de ses chansons.

        Amicalement,
        Michael Auger

        Témoignage:

        La salade de chèvre, gnocchis et la jour de porc sont débiles!!! Belle place à découvrir!!

        Sébastien Berthelot

        De l’entrée jusqu’à la sortie tout est parfait. Le service, l’accueil, la nourriture, l’équipe de serveurs et les bons conseils, un restaurant à conseiller à tous !!!!

        Jo Michaud

        Tartare de boeuf classique : Excellent !

        Laurie Allard

        Un nouvel endroit à découvrir! La nourriture est excellente, l’ambiance et le service également. Nous reviendrons assurément!

        Marie-Ève Amiot

        Bouffe top! Carte des vins géniale ! Service super ! Vraiment une belle gang et une belle place!

        Merci!

        Lars Gold

        Très bel endroit avec des propriétaires chaleureux! La salade de chèvre est tout simplement incroyable, un vrai délice! Un nouvel incontournable du vieux Terrebonne!

        Kevin Bonenfant

        Très belle découverte! Les plats sont divins! Le personnel est très attentionné! Très belle ambiance! Je le recommande à tout le monde!

        Stéphanie Gravel

        Cuisine bistronomique de La Buvette du Vieux-Terrebonne.
        Traiteur et chef à domicile…

        Nous voyons grand! Nous offrons un service de traiteur pour petit, moyen ou gros évènement. Nous desservons la grande région de Lanaudière (Terrebonne, Mascouche, Repentigny, Rawdon, Joliette, etc.) ainsi que Laval et Montréal.

        Un chef à domicile, c’est le plaisir de recevoir chez vous sans tracas et de servir à vos invités des mets gastronomiques sans avoir à les préparer! Lorsque vous faites appel à notre chef Nathalie Boyer, vous avez la certitude d’épater famille et amis et de profiter entièrement de votre soirée. Accompagnée d’un sous-chef et d’un serveur, elle prend possession de votre cuisine l’espace de quelques heures, le tout dans une ambiance décontractée et chaleureuse.

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        Contact

        • Téléphone
          450-326-3003
        • Courriel
          info@buvettevieuxterrebonne.com
        • Addresse
          888 Saint-Louis, Terrebonne, Qc
        • Lundi fermé
        • Mardi 16h30 – 22h
        • Mercredi 16h30 – 22h
        • Jeudi 16h30 – 23h
        • Vendredi 16h30 – 24h
        • Samedi 16h30 – 24h
        • Dimanche fermé

         

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