COCKTAILS MAISON

  • Mary-Melon

    gin, midori, jus de melon d'eau, lime pressée, soda

    12
  • Basil Crush

    vodka, aperol, basilic, citron pressé, sirop simple

    13
  • Deli-Berry

    bière delirium, bière fruli à la fraise

    13.50
  • St-Germain Spritz

    st-germain, mousseux, soda

    14

COCKTAILS CLASSIQUES

  • Aperol Spritz
    11
  • Bloody Ceasar
    12
  • Grey goose martini
    13.50
  • Long Island Ice tea
    15
  • Old Fashioned
    14

 


BIÈRES EN FÛT

  • Boréale Motel Coconut
    7
  • Délirium
    13
  • Boréale Rousse
    8
  • Boréale IPA du Nord-Est
    8
  • Mille-Îles Sabro Juicy IPA
    13
  • Kronenbourg Blanche
    9
  • Carlsberg
    9
  • Guinness
    10

 


BIÈRES EN CANETTE MILLE-ÎLES

  • Sour Rosée
    10.50

 


BIÈRES EN BOUTEILLE

  • St-Laurent Rousse
    8
  • Délirium Fruli Strawberry
    10.50

 

MENU

  • Crème de champignons sauvages, quenelle de crème sure, filet d'huile de truffe
    $6
  • Mini burger de thon à l'avocat, pain brioché, mayonnaise douce à l'ail
    $9
  • Salade de fenouil et poire grillés, roquette, radicchio, pacanes caramélisées
    $12
  • Salade de chèvre croustillant, amandes, pommes, bacon, vinaigrette au sirop d'érable
    $12
  • Tarte feuilletée à la rillette de canard, bacon, confit d'oignons, roquette à l'huile de truffe
    $12
  • Étagé de légumes, betterave jaune, zucchini, oignons rouges caramélisés, tomate confite à l'ail et au romarin, crème fouettée au fromage et ciboulette, bacon, roquette
    $12
  • Accras de saumon épicés, mayonnaise épicée
    $13
  • Gnocchis maison frits, sauce fromage Époisses, asperges, portobello, demi-glace maison
    $14
  • Gravlax de bœuf au brandy, vinaigrette au balsamique blanc, mascarpone au raifort, copeaux de parmesan, pacanes caramélisées
    $14
  • Flanc de porc laqué à l'érable, sauce aux trois fromages, pommes vertes, pacanes caramélisées
    $16
  • Salade de confit de canard au miel salé, roquette, pommes vertes, noix torréfiées épicées, bacon, vinaigrette crémeuse au miso
    $16
  • Demi mac and cheese au bœuf braisé, aux trois fromages et bacon, chapelure maison au parmesan et romarin
    $18
  • Gnocchis maison frits, joue de porc braisée au vin rouge, sauce demi-glace au brandy, portobello, copeaux de parmesan à l'huile de truffe
    $18
  • Fondue au fromage suisse au kirsch, pain baguette, charcuteries, pommes
    $22
  • Risotto crémeux aux herbes fraîches avec agneau du Qc braisé au porto, fromage de chèvre, champignons sauvages
    $24
  • demi $18/$28
  • Tartare de bœuf classique, gnocchis maison frits, sauce au brandy, parmesan
    $28
  • $30
  • Tartare de bœuf truffé, portobellos au Grand Marnier, roquette à l'huile de truffe, avec gnocchis maison frits, sauce au brandy, parmesan
    demi $20/$32
  • Tartare de canard, magret et confit, noisettes, foie gras poêlé, gelée de porto, canard fumé, avec salade de roquette, vinaigrette à l'ancienne
    $36

DESSERTS

  • Pouding chômeur au sirop d’érable, glace maison à l'Amarula
    $8
  • Brownie fondant, caramel à la fleur de sel, pacanes caramélisées
    $8
  • Gâteau au fromage aux trois chocolats, ganache au chocolat noir, framboises fraîches
    $9

 

POUR LES VINS AU VERRE, DEMANDEZ À VOTRE SERVEUR

LES BULLES

  • Paco Molina, Espagne, Penedès, Cava, Brut, Pax Vinum
    40
  • Métissage 2020, Canada, Québec, Domaine du Nival (CIDRE)
    41
  • Piuze, France, Bourgogne, Méthode Traditionnelle, Non dosé, Patrick Piuze
    48
  • L'exception 2017, Canada, Québec, Méthode Traditionnelle, Extra Brut, Domaine Bergeville (ROUGE)
    58
  • Montagnieu, France, Savoie, Bugey, Brut
    65
  • Campedello, Italie, Émilie Romagne, Vino Bianco Frizzante, Tenuta Croci, Malvasia-Ortugo (ORANGE)
    67
  • Ces Petits Imprévus 2020, Canada, Québec, Pet-Nat, Domaine du Nival
    67
  • Huguet 2010, Espagne, Penedès, Corpinnat, Brut Nature, Zéro Dosage, Can Feixes
    68
  • Double Zéro, France, Crémant d'Alsace, Extra Brut, Domaine Geschickt
    80
  • Molinarosa 2019, Italie, Vénétie, Frizzante, Domaine Il Roccolo di Monticelli (ROSÉ)
    88
  • Lelarge-Pugeot, France, Champagne 1er cru, Extra Brut
    137
  • Joli coin, France, Champagne, Extra Brut, Charles Dufour (ROSÉ)
    163
  • Triptyque, France, Champagne 1er cru, Brut nature, Thimothée Stroebel
    232
  • Dom Pérignon 2010, France, Champagne, Brut
    427
    •  


      LES BLANCS ET LES ROSÉS

      • Liv 2019, Portugal, Minho, Vinho Verde-Baiao, Avesso-Arinto, A&D Wine
        40
      • Great Hawk 2019, Grèce, Crète, Rethymnos, Moscato spinas-Vidiano, Klados Winery
        45
      • Les Séguines 2020, France, Côtes-du-Rhône, Viognier-Marsanne-Grenache blanc-Clairette, Domaine du Séminaire
        50
      • Campo Napoleone 2019, Italie, Frioul, Trevenezie, Sauvignon blanc, Albino Armani
        53
      • Pandamonium, Allemagne, Moselle, Riesling, Staffelter Hof
        55
      • Beck Pink 2020, Autriche, Burgenland, Zweigelt-Blaufränkisch, Judith Beck (ROSÉ)
        58
      • Matière à Discussion 2019, Canada, Québec, Vidal, Domaine du Nival
        60
      • Ubuntu 2019, Espagne, Catalogne, Empordà, Sota Els Angels, Carignan noir-Merlot-Carignan blanc (ROSÉ)
        70
      • Les jongleurs 2020, France, Vallée de la Loire, Anjou, Chenin blanc, Bainbridge and Cathcart
        73
      • El Mago 2018, Espagne, Catalogne, Tera Alta, Grenache blanc, Franck Massard
        73
      • À bout de Soufre 2019, France, Alsace, Sylvaner-Pinot gris-Muscat Domaine Kientzler
        73
      • Blanc de Noir 2017, Grèce, Macédoine, Imathias, Xinomavro, Domaine Tarala
        73
      • Roagna 2019, Italie, Piémont, Langue bianco, Chardonnay-Nebbiolo
        78
      • Avant la Tempête 2018, France, Savoie, Saint-Baldoph, Jacquère, Mathieu Apffel
        80
      • Exto Gredic 2018, Slovénie, Dobrovo, Brda, Friulano, Movia
        83
      • Bollenberg 2017, France, Alsace, Sylvaner, Domaine Valentin Zusslin
        85
      • Gérard Duplessis 2017, France, Bourgogne, Chablis
        98
      • Mantoulan 2013, France, Sud-Ouest, Jurançon sec, Petit manseng-Courbu-Camaralet, Clos Lapeyre
        100
      • Des Pieds et Des Mains 2020, Canada, Québec, Albarino, Domaine du Nival
        100
      • Les Échalas 2016, France, Vallée du Rhône, Côtes du Rhône-Villages Valréas, Roussanne, Clos Bellane
        108
      • Rozsa Petsovits 2020, Hongrie, Sopron, Syrah-Zwegeilt-Pinot noir, Franz Weninger (MAGNUM ROSÉ)
        120
      • Bajo Velo 2018, Espagne, Andalousie, Montilla, Pedro Ximénez, Bodega Marenas
        123
      • Espenyalluchs 2017, Espagne, Catalogne, Penedès, Xarel-lo, Enric Soler
        158

       


      LES BLANCS DE MACÉRATIONS

      • Maresa 2018 (5j), Italie, Campanie, Roccamonfina, Falanghina, Masseria Starnali
        58
      • Solerte 2020 (21j), Italie, Sicile, Terre Siciliane, Zibbibo, Vino Lauria
        68
      • Waiting for Tom Weiss 2019 (6j), Autriche, Österreich, Weißburgunder-Chardonnay, Rennersistas
        73
      • Casèbianco 2019 (9j), Italie, VDT, Malvasia-Ortrugo-Marsanne-Moscato, Domaine Casè
        78
      • Assyrtiko 2019 (3j), Grèce, Macédoine, Pella, Maison Ligas
        80
      • 1ers Récoltants 2018 (36j), France, Savoie, Chignin, VdF, Jacquère, Domaine Claude Quénard et Fils
        88
      • Little Bastard 2018, Allemagne, Mosel, Riesling-Sauvignon blanc-Müller thurgau-Muscat, Staffelter Hof
        88
      • Saittole 2019 (3j), Italie, Lazio Bianco, Malvasia-Trebbiano, Cantina Ribelà
        93
      • Poggi Alti 2018 (7j), Italie, Ligurie, Vermentino, Santa Caterina
        93
      • Harmoge 2015 (5j), Italie, Ligurie, Cinque Terre, Bosco-Vermentino-Albarola, Walter de Battè
        147
      •  


        LES ROUGES

        • Tradition 2018, France, Côtes du Rhône, Grenache-Syrah-Carignan, Domaine Séminaire
          48
        • Il Vispo 2018, Italie, Toscane, Toscana, Sangiovese, La Magia
          45
        • Élégance 2019, France, Languedoc-Roussillon, Pays d'OC, Pinot noir, Domaine Auriol
          50
        • Cuca de Llum 2018, Espagne, Cataogne, Conca de Barberà, Trepat, Succés Vinicola
          51
        • Balf 2017, Hongrie, Sopron, Kékfrankos, Franz Weninger
          58
        • Titan of Douro 2019, Portugal, Douro, Touriga nacional-Tourgia franca-Tinta roriz, Luís Leocádio Vinhos
          63
        • You F&@k My Wine 2019, France, Sud-Ouest, VdF, Jurançon noir-Valdigué-Malbec-Merlot, Fabien Jouves
          65
        • Enjoy 2015, France, Languedoc-Roussillon, VdF, Cinsault, Nana Vins et Cie
          68
        • Marminela 2019, Italie, Piémont, Barbera d'Alba, Abrigo Giovanni
          68
        • Hobo 2018, États-Unis, Californie, Sonoma County, Cabernet sauvignon
          68
        • Les Singulières 2020, Canada, Québec, Clairet de Gamaret, Domaine du Nival
          72
        • Un de ces Quatre 2019, Canada, Québec, Gamaret, Domaine du Nival
          73
        • Champ Blanc 2018, France, Bourgogne, VDF, Gamay, Domaine Julien Merle
          73
        • Cereza, Italie, Toscane, Sangiovese, Corva Gialla
          78
        • Les Entêtés 2019, Canada, Québec, Pinot noir, Domaine du Nival
          78
        • Cuvée Carignan 2009, France, Vallée du Rhône, VdF, Carignan, Domaine Rapatel
          78
        • Soi 2015, Italie, Sardaigne, Cannonau di Sardegna
          80
        • L'Imparfait 2018, Canada, Ontario, Gamay-Pinot noir-Syrah, Hinterland Wine co.
          83
        • Clandestine 2019, France, Languedoc-Roussillon, VdF, Lledoner Pelut, De Mena
          85
        • Eagle Point 2017, États-Unis, Californie, Mendocino, Counoise, Broc Cellar
          85
        • Parisi 2019, Italie, Sardaigne, Isola Dei Nuraghi, Bovalé, I Garagisti di Sorgono
          88
        • Tout Nature 2017, France, Languedoc, Carignan-Mourvèdre, Domaine Ledogar
          95
        • Podere San Giacomo 2017, Italie, Toscane, Rosso di Montalcino, Sangiovese Grosso
          100
        • Licis 2015, Espagne, Galice, Ribeira Sacra, Mencia, Franck Massard
          100
        • Colli Tortonesi 2018, Italie, Piémont, Paderna, Barbera-Dolcetto, Oltretorrente (MAGNUM)
          106
        • Domaine Didon 2017, France, Bourgogne, Pinot noir
          120
        • Cou de Jus 2019, France, Beaujolais, Morgon, Gamay, Vignobles Bulliat (MAGNUM)
          128
        • Calda Bordaleza 2010, Portugal, Beiras, Bairrada, Cabernet sauvignon-Petit verdot-Merlot, Campolargo
          134
        • Musella 2013, Italie, Venetie, Amarone Della Valpolicella
          137
        • Da Silva 2014, Canada, Vallée de l'Okanagan, Cabernet franc
          144
        • Bricco Ambrogio 2016, Italie, Piémont, Barolo, Nebbiolo, Olivero Mario
          158
        • Podere San Giacomo 2012, Italie, Toscane, Brunello di Montalcino, Sangiovese
          205
        • Fleur de Solène 2016, États-Unis, Californie, Paso Robles, Syrah-Grenache-Cabernet sauvignon, Clos Solène
          231

        LES DOUX – 3 OZ

        • Graham's Tawny 10 ans, Portugal, Douro, Porto
          9
        • Mas Amiel Vintage 2016, France, Languedoc-Roussillon, Maury
          13
        • Clos19Bis 2018, France, Sauternes, Vincent Quirac
          18
        • Madère no.3, Portugal, Madeira, Barbeito & The Madeira Collection
          20

        GALERIE

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        Bienvenue chez vous !

        Nous sommes très heureux d’être associés avec notre Chef Nathalie Boyer, traiteur et chef à domicile bien connue dans la région. Des tartares et des plats bistronomiques savoureux au menu, dans une ambiance chaleureuse! L’équipe de La Buvette du Vieux-Terrebonne vous accueille dans une magnifique maison de pierres qui constitue un très bel exemple de l’habitation bourgeoise du début du XIXe siècle, synthèse harmonieuse de l’influence française traditionnelle et de l’apport anglo-américain récent. Ce modèle d’architecture domestique, presque unique dans la région, s’apparente à la boulangerie de l’Ile des Moulins construite vers 1803.

        La maison été construite par Joseph Roussil en 1830, où il habita jusqu’en 1856. Par la suite se sont succédés un ferblantier 1856-1886, le maitre-tailleur Jean Batiste Rollin, l’avocat David, et le docteur Joseph-Alfred Duchesneau, sans doute le plus illustre propriétaire de la maison, qui fut maire en 1872,1873 et 1888. Plusieurs souvenirs du commerçant Léopold Allard datant des années 30 sont exposés sur un mur à l’étage de La Buvette du Vieux-Terrebonne. Longtemps reconnu comme l’icône par excellence de la gastronomie à Terrebonne, le grand chef cuisinier Jean Cayer a fait découvrir sa cuisine à des milliers de fidèles dont le chanteur Claude Barzotti qui, devenu son ami, avait glissé un mot sur lui dans l’une de ses chansons.

        Témoignages :

        La salade de chèvre, gnocchis et la jour de porc sont débiles!!! Belle place à découvrir!!

        Sébastien Berthelot

        De l’entrée jusqu’à la sortie tout est parfait. Le service, l’accueil, la nourriture, l’équipe de serveurs et les bons conseils, un restaurant à conseiller à tous !!!!

        Jo Michaud

        Tartare de boeuf classique : Excellent !

        Laurie Allard

        Un nouvel endroit à découvrir! La nourriture est excellente, l’ambiance et le service également. Nous reviendrons assurément!

        Marie-Ève Amiot

        Bouffe top! Carte des vins géniale ! Service super ! Vraiment une belle gang et une belle place!

        Merci!

        Lars Gold

        Très bel endroit avec des propriétaires chaleureux! La salade de chèvre est tout simplement incroyable, un vrai délice! Un nouvel incontournable du vieux Terrebonne!

        Kevin Bonenfant

        Très belle découverte! Les plats sont divins! Le personnel est très attentionné! Très belle ambiance! Je le recommande à tout le monde!

        Stéphanie Gravel

        Cuisine bistronomique de La Buvette du Vieux-Terrebonne.
        Traiteur et chef à domicile…

        Nous voyons grand! Nous offrons un service de traiteur pour petit, moyen ou gros évènement. Nous desservons la grande région de Lanaudière (Terrebonne, Mascouche, Repentigny, Rawdon, Joliette, etc.) ainsi que Laval et Montréal.

        Un chef à domicile, c’est le plaisir de recevoir chez vous sans tracas et de servir à vos invités des mets gastronomiques sans avoir à les préparer! Lorsque vous faites appel à notre chef Nathalie Boyer, vous avez la certitude d’épater famille et amis et de profiter entièrement de votre soirée. Accompagnée d’un sous-chef et d’un serveur, elle prend possession de votre cuisine l’espace de quelques heures, le tout dans une ambiance décontractée et chaleureuse.

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        Contact

        Les réservations sont possible pour l’intérieur du restaurant  seulement et sous forme de 2 services : le premier service débute vers 17h, vous devez avoir quitté pour 19h30, et le deuxième service débute à 20h pour le reste de la soirée. Pour la terrasse, c’est premier arrivé, premier servi!

        • Lundi : FERMÉ
        • Mardi : 16h – 21h
        • Mercredi : 16h – 22h
        • Jeudi : 16h – 22h
        • Vendredi : 16h – 23h
        • Samedi : 16h – 23h
        • Dimanche : FERMÉ

         

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